そとがわは「パリッ」とした感じです（パンの種類により異なります）
小麦粉パンより水分が多めなので、中はしっとり
お米の甘みをほんのり感じる、もちっとした食感です
自家製のフルーツや果物、ご近所の農家さんの平飼い卵など、米粉以外もこだわり素材を使用しています。ソース、あん、ジャムなども、なるべく手作り。調理場では酸性電解水を使用し衛生管理も安全に行っています。
佐倉農園で育てた桃太郎ぶどうをわが家で干しぶどうにしました。 その干しぶどうをたっぷり入れて焼き上げた「ぶどうパン」シリーズが人気です！
